Abonnement colis de viande de porc biologique
Tous les trimestres, vous recevrez un colis de 3, 5 ou 10 kg de viandes de porc biologique. Tous les paquets sont emballés sous vide et peuvent être congelés.
Le contrat commence en mars avec une livraison tous les 3 mois pour une durée d'un an.
Soit au minimum 4 livraisons par ans (l'éleveur livre avec un minimum de 30 kg commandés).
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4 paquets 2 grosses saucisses
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2 paquets 5 fines saucisses
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2 paquets rôti filet 500 g
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2 paquets 2 côtelettes
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1 paquet hachis 500g
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1 pâté campagne 500g
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1 paquet 2 escalopes
Il y a plusieurs compositions de colis de 3 et 5 kg.
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Par exemple un colis de 5 kg peut contenir :
Exemple de colis de 5 kg
L’élevage porcin a débuté avec l’arrière grand-père, puis le grand-père et le père. Actuellement ce sont deux frères qui gèrent l'élevage.
La transition vers le bio a été faite en 2017.
Ils vendent leurs produits en vente directe dans le magasin de la ferme depuis 2021.
Depuis 2022, les naissances se font sur la ferme !
Il y a sur l'exploitation entre 120 et 150 cochons de 4 âges différents. Les cochons sont nourris avec des céréales, des déchets de pains et de légumes et du petit lait, bien entendu biologiques.
